从“大粮仓”迈向“大厨房”，新和源控股“中央厨房”撬动“农业 ”经济
从田间到餐桌的距离有多远？
新和源控股集团在深耕农业18载后给出了自己的“绿色答案”。
乡村振兴，一头连着田间地头，一头连着市场餐桌，农产品食品化有效衔接两端，是“小农户”对接“大市场”的桥梁。
江西青创餐饮有限公司是新和源控股集团旗下江西鄱阳湖生态餐饮管理有限公司中央厨房鲜食加工项目、2024年南昌县小蓝经济开发区重点招商引资项目，项目总投资3500万元人民币。
从田间到餐桌
构建美好生活供应链.
近年来，新和源控股集团始终秉承绿色可持续发展的理念，不断完善产业布局，致力于打造最优质的产品、最核心的竞争力来塑造提升“鄱阳湖”生态农业、“国金”绿色建筑、“溪真”大健康三个品牌价值，构建美好生活供应链。
在先期投入赣菜简餐创新连锁品牌“溪真人家”项目深耕“农业+餐饮”经济的探索和成效就已显露端倪。目前，集团旗下生态农业、溪真餐饮从种养植、生产加工到中央厨房、冷链、中式快餐基本实现全产业链产业布局，“原料基地+中央厨房+物流配送+餐饮门店”的发展模式构建起良好的生产循环体系。
此次对江西青创餐饮有限公司的收购则是以新模式、新理念、新技术在产品端赋能，推动农产品精深加工向前后延伸，释放“粮头食尾、农头工尾”发展潜力，打通农产品原料到终端消费品的每一个环节。
青创中央厨房严格按照国家市场局食药部门的卫生安全标准建立，占地面积约7000平方米，先后获得ISO9001、ISO14001、ISO45001、ISO22000、haccp等多项国际标准化认证。项目将打造满足国民“一日三餐”的热链盒饭、冷链鲜食、速冻食品、常温食品等多品类、高品质的供应链条。是一个上游连“三农”，下游惠民生，能促进农产品加工增值、农民增收、消费升级的三产融合型产业，数字化、规范化、标准化、科学化的生产工艺体系是青创产品品质和质量的保证。
发力‘中央厨房’是新和源控股集团一次全面迎合食堂配餐制、聚会团餐、商务餐预订制等全新市场需求的创新实践。据了解，该项目整体运营正常后年营业额可达到约1.2亿元，预计年纳税约400万元，可解决200人就业岗位，并带动周边部分农户发展，成为农业增效、农民增收、就业增加、消费升级的重要引擎。
7月2日，新和源控股集团董事长李小昆一行赴青创公司考察并做动员讲话。董事长谈道：集团始终秉承“可持续发展”的理念，在农业深耕了18载，目标是想把我们自有的绿色、优质的农产品的产业链延伸到餐桌上来，打通全产业链，为社会创造价值。希望未来，大家要锻造强大的学习能力，高度协同，让青创公司在规模上、技术上、产品质量上都领先同行，争当头部，做大做强，为“溪真”品牌三年千店计划助力。
新和源投资控股集团
XINHEYUAN HOLDING
中国民企社会责任100强
江西民营企业100强
